Vas al frigorífico y te encuentras con que tienes comida, pero no ves una forma clara de aprovechar lo que tienes. Esto ocurre más de lo que te crees, y al final acabamos recurriendo al mismo plato de siempre. Afortunadamente, la web de la que te vamos a hablar a continuación puede expandir tus horizontes culinarios, además de que te puede resultar muy útil cuando te hagas la pregunta de qué cocinar en ese día.

My Fridge Food es una web en la que tan solo tenemos que seleccionar los ingredientes que tenemos en la lista para indicarle lo que tenemos en el frigorífico y en la despensa, y la web te recomendará todas las recetas que puedes hacer con los alimentos seleccionados. En este artículo te mostramos cómo funciona.

Selecciona los ingredientes que tienes y échale un ojo a las recetas

Lo único que tienes que hacer es ir a la web de My Fridge Food, y echarle un vistazo a todos los ingredientes que aparecen en pantalla. Al estar en inglés, siempre puedes usar la traducción de Google para no tener problemas.

En caso de que los ingredientes que aparecen en la web te parecen pocos, la web también nos permite ampliar la lista con más alimentos que podremos seleccionar.

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Una vez tengas todos los ingredientes seleccionados, basta con presionar el botón de 'Find recipes' y la web se encargará de mostrarnos todas las recetas disponibles con los ingredientes seleccionados. Como ocurre con la lista, las recetas también aparecerán en inglés, por lo que si tienes problemas para ello, también puedes utilizar la traducción de Google en esta sección.

Si no te decides de entre todas las recetas disponibles, la web también dispone de una sencilla herramienta en la que te hará una serie de preguntas sobre tus preferencias y límites de tiempo.

Si te registras en la web, también tienes la posibilidad de guardar las recetas en tus lista de favoritos e incluso subir las tuyas propias seleccionando los ingredientes como si fueses a buscar una.

My Fridge Food también cuenta con aplicación para dispositivos móviles, por lo que podremos utilizar la herramienta cómodamente tanto en Android como en iOS.

Han desarrolado un algoritmo que es capaz de recomendarte recetas e ingredientes analizando una fotografía de comida que le hayas enviado. Es obra de un grupo de investigadores del CSAIL (parte del MIT).

El resultado es Pic2Recipe una web con un diseño un tanto arcaico, pero que seguro que sorprenderá a los amantes de la gastronomía. Para llegar a completarlo, han tenido que analizar millones de recetas de diferentes páginas web, desarrollando así una red neuronal.

Simplemente tendrás que subir una fotografía de un plato (o elegir alguna de las que te sugiere) y el algoritmo empezará a analizar todos los ingredientes que lo componen.

A partir de ahí, comenzará a sugerirnos recetas que tengan alimentos en común con la imagen que has subido. Por ejemplo, yo he probado a subir una fotografía de un guacamole, y me ha recomendado cinco variantes:

Como vemos, debajo de cada receta tenemos el enlace a la fuente original, por si queremos saber más detalles de ese plato en concreto. Obviamente, los resultados cambiarán mucho según la imagen que subamos (calidad, luz, que se vean los ingredientes, etc.).

Los investigadores del MIT que han trabajado en este proyecto aseguran que seguirán mejorando el sistema. Sería ideal verlo integrado en aplicaciones móviles y con recetas en otros idiomas.

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Foodary podrá ser nuestra salvación en el momento que no sepamos que comer hoy. Se trata de un recetario online con funciones sociales.

¿Qué podemos hacer en Foodary? Pues centrándonos en la función principal, tres cosas básicamente: buscar recetas de otros usuarios para añadirlas a nuestro recetario, añadir recetas encontradas en Internet o añadir nuestras propias recetas.

Pero para ello tenemos que irnos a la pestaña de las recetas, donde desde ahí podemos realizar las búsquedas por títulos, tags e ingredientes, por títulos e ingredientes, o por ingredientes sólamente. Podemos marcar que en las búsquedas se excluyan aquellas recetas que contengan ingredientes o grupos de ingredientes que tengamos en nuestra lista de excluidos.

Si decidimos a la ficha de cualquier receta, dependiendo de si es propia o encontrada en Internet, encontraremos una u otra información, teniendo en cuenta que si es encontrada en otro sitio web, disponemos del enlace para ampliar más información de la que nos ofrece en la propia ficha. Además, podemos añadir la receta a nuestra lista, añadir etiquetas, ver quienes la han guardado en sus recetarios además de añadir comentarios. También podemos compartirla con nuestra red de amigos registrados u otros amigos mediante sus direcciones de correo electrónico.

Desde My Kitchen podemos gestionarlo todo, desde añadir recetas propias o encontradas en otros sitios web hasta nuestras discusiones, galerías de fotos que asociaremos a las recetas, y listas de exclusiones de ingredientes y grupos de ingredientes. Una cosa interesante que nos puede interesar es la creación de diferentes alertas de nuevas recetas que se ajusten a las preferencias que indiquemos.

Y es que desde My Kitchen podemos abrir hilos de discusión propios, igual que si vamos al foro, donde encontraremos todos los hilos abiertos por los usuarios, permitiéndonos sus búsquedas y participación.

Por último, tenemos un directorio de usuarios registrados, permitiéndonos acceder a sus perfiles, donde podemos solicitar ser sus amigos, además de ver sus recetas, sus amigos y los comentarios recibidos. Claro que también podemos enviar invitaciones a nuestros amigos para que se registren y formen parte de nuestra red de amigos.

Vía | Go2Web20.net Enlace | Foodari

Hora de comer y hora de buscar nuevas recetas. A nuestra lista de redes sociales de recetas de cocina añadimos a We Eat.

En líneas generales, We Eat es una red social donde conocer y compartir recetas de cocina. Para ello, nosotros, como usuarios registrados y con ganas de probar cosas, podemos explorar las recetas existentes en todas y cada una de las categorías. En cada una de ellas tenemos los ingredientes y las instrucciones de preparación, con lo que nos queda valorarlas, si acaso la añadiremos a nuestro recetario, e incluso a sus creadores los podemos añadir como nuestros amigos, a ver que tal se portan. Además, sobre cada receta podemos subir imágenes y vincularles vídeos alojados en YouTube.

Y digo a ver que tal se portan porque nosotros también podemos aportar nuestras propias recetas, aunque podemos limitar su acceso a nuestros amigos o dejarlas completamente secretas, o sea, donde sólo accedamos únicamente nosotros. Claro que las recetas, al menos las públicas, se verán también reflejadas en nuestro perfil de usuario, donde cualquiera puede solicitarnos que seamos amigos, algo muy tierno, claro.

En todo caso, podemos destacar la elegancia del diseño y la simplicidad en el número de opciones. ¡Que les aproveche!

Vía | Wwwhat´s New Enlace | We Eat

¿Problemas a la hora de pensar qué cocinar? Bueno, tú solo ve mirando los ingredientes que dispones, que ya SuperCook se encargará se sugerirte las recetas que puedas hacer, además de las que podrías realizar si en un salto compras los ingredientes que te faltan.

SuperCook es un motor de búsquedas de recetas de cocina relacionado con los ingredientes que dispongas. De esta manera, en función de los ingredientes que le indiques, te saldrá una lista completa de las recetas que puedas realizar, aunque también te preguntará por la disponibilidad de algunos ingredientes recomendados a través de su nube de etiquetas, para que de esta manera pueda recomendarte una serie de recetas concretas.

En esta lista podemos acceder a todas las recetas o sólo a las pertenecientes al primer plato, al segundo plato o al postre. Pero en todo caso, todas estas recetas las podrás guardar en tu cuenta.

Y ya desde tu cuenta dispondrás de esas recetas guardadas, además de una lista de ingredientes recomendandos para comprar, para lo que te permitirá imprimirlas. En cualquier caso, cuando accedas a algunas de las recetas, accederás a su información perteneciente a otros sitios como Allrecipes, Epicurious o RecipeZaar, que son los que hasta ahora me he encontrado, todos ellos cargados en otro marco.

Paralelamente a SuperCook, no es la primera vez que hemos visto este tipo de aplicaciones, ya que existen, aunque con peores criterios estéticos, Cooking for numbers, aunque por Genbeta han aparecido otros servicios mejor desarrollados como Snackby, RecipeMatcher o, con una filosofia algo diferentes, Cookthink.

Vía | Webware Enlace | SuperCook

Y ahora vamos a darle a las bebidas, precisamente a las bebidas alcohólicas. Y no es que queramos emborracharnos, simplemente queremos conocer y degustar los cockeles, combinados y otras bebidas que se pueden realizar partiendo de las bebidas alcohólicas.

Para ello nos vamos a Weblixr, una comunidad de usuarios que comparten sus conocimientos acerca de las bebidas alcohólicas, añadiendo las recetas para la creación de combinados partiendo de bebidas alcohólicas y otros ingredientes. Es más, si disponemos de algunas de estas bebidas, tan sólo tendremos que indicarlas y algunos de los expertos nos indicarán las combinaciones que podemos realizar de manera que podamos sorprender a nuestros invitados en nuestras fiestas u otras celebraciones.

Todas estas recetas están disponible libremente en la web, donde cualquier usuario puede aportar sus conocimientos para aportar nuevas recetas o modificar las ya existentes. Disponemos de una nube de etiquetas que nos permite acceder a ciertas combinaciones de bebidas.

Por último, sólo queda beber con moderación y disfrutar de todo lo que se puede hacer.

Vía | FeedMyApp Enlace | Weblixr

Unos de los momentos del día que más se nos complican es a la hora de la selección de almuerzo que vamos a tomar. Cookthink es una herramienta que nos permite personalizar nuestras comidas diarias según lo que nos apetezca.

Bien elegimos unos ingredientes, bien unos platos, bien un tipo de cocina o estados de humor, y en función de lo que hayamos elegido nos dispondremos a recibir la receta que nos ofrece este sistema, en el que nos encontramos los ingredientes, el tiempo de preparación, las herramientas que necesitamos y la preparación en sí.

Las recetas las podemos imprimir, enviar por email y comentarlas. Partiendo de la misma receta podemos recibir recetas similares, y si lo permitimos, podemos aprender de los trucos existentes.

Pronto tendrán nuevas funcionalidades así como nuevas recetas de cocina que nos permitan ayudarnos a preparar una comida en función de lo que queramos en cualquier momento.

Lo malo, que es un servicio disponible en inglés.

Vía | MoMB Enlace | Cookthink

Cookingbynumbers, Recipe Matcher y ahora Snacksby. Todas ellas nos ofrecen recetas de cocina en función de los ingredientes que tengamos guardados en nuestras despensas. Pero ahora nos toca hablar de Snacksby, que dispone de unas funcionalidades quizás bastante interesantes además de su simplicidad, aunque eso si, en inglés.

Se trata de una herramienta online más en el que le indicaremos los ingredientes que tenemos almacenados y en función de ellos, nos mostrará una serie de recetas de cocina, que además podemos filtrar por tipo de comida, tipo de platos de cocina e incluso estilo de vida, interesante si, por ejemplo, eres vegetariano.

Obtenidos los resultados, podemos eliminar lo que no nos interesen para que no sean mostrados, y una vez estemos ante una receta, podemos seguirla, comentarla, valorarla, guardar la receta a nuestro libro de cocinas, añadir sus ingredientes a nuestra lista de la compra, suscribirnos a su autor, obtener el canal rss de las recetas del mismo autor, conseguir recetas similares e incluso compartir nuestras propias imágenes sobre esa receta.

En el caso de los ingredientes, también nos permite suscribirnos, marcarlos como productos alérgicos para nosotros, añadirlos a nuestra despensa virtual, añadirlos a nuestra lista de la compra, obtener el canal rss de las recetas con dichos ingredientes, además de poder valorarlos, comentarlos, buscar sus sinónimos, relaciones, sustitutos, etc.

Y como muchas redes sociales, nos permite crear nuestra red de amigos, eso que no falte, permitiéndonos suscribirnos a sus recetas. Además contamos con nuestro propio tablero, donde controlar las suscripciones, ver las recetas añadidas y añadir las nuestras, invitar a nuestros amigos a formar parte de nuestra red, administrar nuestra despensa virtual, nuestra lista de compras, etc...

Que os aproveche.

Vía | FeedMyApp Enlace | Snacksby