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Viaja a través de la historia de la cocina gracias a esta web con 3.000 libros gratuitos

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Viaja a través de la historia de la cocina gracias a esta web con 3.000 libros gratuitos

A pesar de iniciativas como Soylent o Joylent, lo cierto es que la mayoría de los seres humanos seguimos prefiriendo comer platos que tienen siglos de tradición detrás. Es uno de esos pequeños grandes placeres que tenemos la suerte de seguir disfrutando.

A pesar de la industrialización, muchas recetas resisten al paso del tiempo, alimentando los estómagos de millones de personas a lo largo de la historia. Cookbooks and Home Economics es la prueba de ello, un archivo que cuenta con 3.000 libros de cocina de diferentes épocas y que se pueden consultar totalmente gratis.

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Cookpad, Mis Recetas y Allthecooks se alían: hablamos con sus responsables

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Cookpad, Mis Recetas y Allthecooks se alían: hablamos con sus responsables

Mis Recetas, Cookpad y Allthecooks. Son tres nombres que quizás no os suenen, pero son tres servicios online que recientemente han acordado una alianza para cumplir mejor el objetivo que tienen en común: conquistar el mercado de las recetas de cocina en la red.

No estamos hablando de nada a pequeña escala: Cookpad tiene a más de 40 millones de usuarios en Japón (más de 1,3 millones de esos usuarios lo son de pago), su país de origen. La española Mis Recetas y la estadounidense Allthecooks no llegan a tanto con 12 millones de usuarios cada uno, pero abren el camino para que Cookpad se expanda a todo el mundo.

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Meetmeals, organiza comidas y cenas para conocer a gente

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Meetmeals, organiza comidas y cenas para conocer a gente

Si eres una persona a la que le gusta probar platos de cocina nuevos y estás leyendo Genbeta, no dudo en que te habrás beneficiado de las ventajas de algunos servicios como Eltenedor o Yelp. Pero ¿y si además de esto queremos socializar con gente que comparta esta afición? Meetmeals nos ofrece esta mezcla en su web.

El servicio se encarga, mediante un catálogo clasificado por países y ciudades, de organizar encuentros donde los usuarios pueden ser los encargados de preparar la comida o cena o simplemente acudir como comensal. No hace falta ser un chef profesional, simplemente hay que saber hacer lo que se cocina. Estableces el precio que creas adecuado para tu "evento gastronómico", el máximo de plazas, preparas unas fotografías del sitio donde lo vas a hacer (puede ser tu casa, un barco...), lo publicas en Meetmeals y listo.

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Funcook, red social española de cocina con recetas y consejos de todo tipo

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Funcook, red social española de cocina con recetas y consejos de todo tipo

Creo que no es buena idea navegar por Funcook a según qué horas y con el estómago vacío, y os lo digo por experiencia basándome en el hambre que tengo mientras redacto estas líneas, pero en cualquier caso merece echarle un vistazo a esta red social de cocina que, además, está desarrollada en España por una sola persona.

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Comida y dispositivos móviles, una combinación perfecta

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Comida y dispositivos móviles, una combinación perfecta

Comida y dispositivos móviles es una combinación casi perfecta. Y dos son las causas principales para que el binomio no sea perfecto al cien por cien: porque a más de uno se le habrá manchado o mojado el móvil mientras cena en un restaurante, y porque las aplicaciones para móvil todavía tienen un gran recorrido en este ámbito.

Si podemos "reservar mesa por internet":https://www.genbeta.com/web/cinco-alternativas-para-reservar-mesas-en-restaurantes-por-internet desde luego también podremos hacerlo desde nuestro móvil con alguna aplicación, pero también podremos descubrir nuevos sitios y ver recomendaciones o consejos de otros usuarios. Sin embargo, no podemos olvidar que una parte importante de la comida es su preparación, y cada vez son más las personas que siguen una receta al pie de la letra con su tableta a mano cuando andan por la cocina.

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Quecocinohoy.com, las mejores recetas de cocina a elegir

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Quecocinohoy.com, las mejores recetas de cocina a elegir


Un día, y otro, y otro….Día a día, muchas personas tienen que decidir qué cocinar, y muchas veces acaban haciendo las mismas recetas. Pues bien, Pablo Rey se ha puesto en contacto con nosotros para presentarnos Quecocinohoy.com, una web bastante simpática para la recomendación de recetas de comida, y que en la actualidad cuenta con 623 recetas, vamos, como para cocinar recetas diferentes durante casi dos años.

Por un lado, podemos buscar recetas de cocina, y por otro, enviar las nuestras. De esta manera, Quecocinohoy.com albergará las mejores recetas de cocina en un mismo lugar.

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Food.com, almacena tus recetas de cocina favoritas

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Food.com, almacena tus recetas de cocina favoritas


El arte culinario es una de las actividades que despiertan mayor interés entre muchas personas, y de hecho los libros de temática culinaria son uno de los más vendidos, según informan los propios vendedores. Pues a nosotros, si nos interesa coleccionar nuestras recetas favoritas, podemos echar mano a Food.com

Food.com es un servicio online de recetas de cocina, que nos permite la búsqueda de recetas existentes en la web, con diferentes categorías de filtrado, junto con la introducción de nuestras propias recetas, para que podamos guardarlas, organizarlas, y compartirlas con otros usuarios.

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CookSkills, promoción de recetas de cocina a través de las fotografías

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CookSkills, promoción de recetas de cocina a través de las fotografías

Llegó la hora de degustar a otra comunidad de usuarios enfocada a conocer y compartir sus recetas. Y nunca mejor dicho el tema del enfoque ya que a diferencia de otras redes sociales, CookSkills no está pensada para crear amigos e interactuar con ellos, sino a compartir recetas de cocina y promocionarlas, de manera que el resto de usuarios puedan comentarlas, valorarlas, añadirlas a favoritos e incluso suscribirse a los autores de las recetas, así de simple.

Pero para la promoción de las recetas, y como un buen plato siempre entra primero por los ojos, el uso de las fotografías es fundamental, ya que permite a los usuarios subir un máximo de 15 fotografías para sus propias recetas, las cuales los propios autores tienen total libertad de documentarlas a su manera, aunque lo normal es poner los ingredientes y los pasos a seguir para su preparación. Como es evidente en este tipo de redes, el uso de las etiquetas es fundamental para tener las recetas bien organizadas.

Sin duda destaca por la sencillez y facilitad de uso, enfocado más bien a mostrar las recetas, que podíamos decir que es su plato fuerte. ¡¡Que os aproveche!!

Vía | DosBit Enlace | CookSkills

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We Eat, comparte tus mejores recetas y conoce otras nuevas

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We Eat, comparte tus mejores recetas y conoce otras nuevas

Hora de comer y hora de buscar nuevas recetas. A nuestra lista de redes sociales de recetas de cocina añadimos a We Eat.

En líneas generales, We Eat es una red social donde conocer y compartir recetas de cocina. Para ello, nosotros, como usuarios registrados y con ganas de probar cosas, podemos explorar las recetas existentes en todas y cada una de las categorías. En cada una de ellas tenemos los ingredientes y las instrucciones de preparación, con lo que nos queda valorarlas, si acaso la añadiremos a nuestro recetario, e incluso a sus creadores los podemos añadir como nuestros amigos, a ver que tal se portan. Además, sobre cada receta podemos subir imágenes y vincularles vídeos alojados en YouTube.

Y digo a ver que tal se portan porque nosotros también podemos aportar nuestras propias recetas, aunque podemos limitar su acceso a nuestros amigos o dejarlas completamente secretas, o sea, donde sólo accedamos únicamente nosotros. Claro que las recetas, al menos las públicas, se verán también reflejadas en nuestro perfil de usuario, donde cualquiera puede solicitarnos que seamos amigos, algo muy tierno, claro.

En todo caso, podemos destacar la elegancia del diseño y la simplicidad en el número de opciones. ¡Que les aproveche!

Vía | Wwwhat´s New Enlace | We Eat

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Snacksby, buscando recetas de cocina según los ingredientes que tengamos

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Snacksby, buscando recetas de cocina según los ingredientes que tengamos

Cookingbynumbers, Recipe Matcher y ahora Snacksby. Todas ellas nos ofrecen recetas de cocina en función de los ingredientes que tengamos guardados en nuestras despensas. Pero ahora nos toca hablar de Snacksby, que dispone de unas funcionalidades quizás bastante interesantes además de su simplicidad, aunque eso si, en inglés.

Se trata de una herramienta online más en el que le indicaremos los ingredientes que tenemos almacenados y en función de ellos, nos mostrará una serie de recetas de cocina, que además podemos filtrar por tipo de comida, tipo de platos de cocina e incluso estilo de vida, interesante si, por ejemplo, eres vegetariano.

Obtenidos los resultados, podemos eliminar lo que no nos interesen para que no sean mostrados, y una vez estemos ante una receta, podemos seguirla, comentarla, valorarla, guardar la receta a nuestro libro de cocinas, añadir sus ingredientes a nuestra lista de la compra, suscribirnos a su autor, obtener el canal rss de las recetas del mismo autor, conseguir recetas similares e incluso compartir nuestras propias imágenes sobre esa receta.

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